奥能登の幻の食材！「黄金岩牡蠣」

先日新聞で取り上げられ、話題になっております珠洲の「黄金岩牡蠣」。通常の岩牡蠣とは違い、流れが速い海底で砂ま混じった海水で洗われながら育つ為、殻に藻が付かず海水で黄金に輝いているそうです。その大きさと、クリーミーな味わいは絶品（まさに海のミルクです）！大きくなるまで採取せず、予約が入ってから海女さんが取りに行き、２４時間殺菌してご用意します。なので２日前までの予約が必要となっております（８月末までとなっております）。珠洲のレストラン浜中さんでご用意しておりますが、牡蠣が苦手な方には海の幸満載の能登丼も人気です。

かき氷始めました(^_-)-☆

蒸し暑い日が続いておりますが、この梅雨も明ければ夏本番！
ということで、お夜食処「吉松」にて「かき氷」を始めました。
懐かしい味に大人もお子様も大満足☆

きれいな花が咲きますように・・

先日、長野県の昼神温泉に行った当館若女将が
温泉街いっぱいに咲いている桃の花に感動(^_-)-☆
早速苗木を購入して正面のお庭と中庭に植樹しました。
桃栗三年柿八年・・と言いますが
立派な花が咲いてお客様をお出迎えできるように
なることを祈っております。

シーカヤック体験記

能登島でシーカヤック体験が最近人気！ということで早速体験してきました。
昨日は曇り空で午後から小雨というお天気でしたが、ほぼ無風状態で、普段から穏やかな七尾湾ですが、全く波がなく絶好のシーカヤック日和でした。
能登島の渡辺さんというシーカヤック歴３０年！のベテランの方が面白おかしく説明してくださいまして、自分のような初心者でも安心でした（前の日までは少し不安でしたが）。
能登島水族館に併設しております「Ｗｅランド家族村」から出発するのですが、海に出てすぐ前進、後退、旋回などレクチャーして頂きながら少しづつ沖に進んでいきまして１時間後には結構自由に？操れるようになりました。
まず、海水の透明度というか、綺麗な海に感動いたしました。船に乗っても海水に触るようなことはないので、手を出したら海面というのが鮮烈！（ちなみに手で漕いでも進みました）。馴れてくると結構スピードも出ることも驚きで、（６名で体験したのですが）終盤にはちょっとしたレースもできました。９時～お昼まででしたが、大人６名心の底から楽しみました！
初心者で心配するのは転覆ですが、慣れて無茶な動きをしなければ大丈夫かなといった感じでした。仮に転覆してもシーカヤックからはすぐ出れますし、ライフジャケットも着用しているので、溺れる心配はないそうです（シーカヤックは絶対に沈まないそうです）。
渡辺さんがおっしゃってましたが、お天気が良くても風が強い日はＮＧですし、逆に多少の小雨でも波が穏やかならばＯＫだそうです。服装は水着にＴシャツで履物はサンダルがベストではないかと思います（秋口でしたら濡れても良い格好）。海水の温度は外気の２ヶ月遅れなので、１１月頃までＯＫだそうです。
体験ご希望の方はお電話でお気軽にお問い合わせください。

 

初夏の快晴の空の下！よさこい祭り開催されました

連日晴天が続く能登半島ですが、昨日、本日と「祭りの国　能登の賑わい　よさこい祭り」が開催されました。温泉街の色々なのエリアで時間帯ごとに道路を封鎖して踊り流しておりまして、今丁度表彰式をやっているところです（現在２０：４５）。出場された皆様、沿道でご覧になられておりましたお客様、暑い中本当におつかれさまでした。
写真は今月で姿を見ることが出来なくなる和倉温泉総湯（共同浴場）前での一幕です。現在の総湯は取り壊され1年後、全面リニューアルでオープンする予定です。