ラジオ生出演

先日、新潟交通さんの『くれよん旅日記』のラジオ番組があり当旅館の女将が新潟県出身と言う事もあって、出演の話がきました。ですが、あいにく女将は当日都合悪く娘である私(将来的には旅館を継ぐ身)がピンチヒッターとして出演したと言うわけです。私は、東京営業所にて営業をしています。又、この番組は新潟放送なので新潟の皆さんに配信されています。1,2分程度の電話出演とは言え、ラジオ放送に出演など初めての経験で事前の準備も何をすればいいか正直戸惑いました。なので、本番で当館の料理紹介は、思っていたことの半分も話せずに・・・収録終了後になって落ち着いた頃、かなり後悔が残ってしまいました。こんな(PR)チャンスは、そうめったにあるものではございませんが、次回は反省を踏まえてチャンとPRしたいと思っています。ラジオ放送を聞かれた皆様、能登・和倉温泉は元気で頑張っていますので、のんびりとした能登へお越し下さいませ。お待ちしております。最後に今回は貴重な経験をさせていただき有難うございます。

お料理撮影（*^_^*） 8/30(Wed)

今日は、冬の宴会料理の写真撮影がありました。
お皿の微妙な位置や色合い等々・・・『ああでもない』『こうでもない』・・・『こうした方がおいしそうに見る』・・・・・・ということで料理写真１枚を撮るのにかけた時間は、＼(◎o◎)／！なんと!!２時間でした！(ToT)/~~~
出来上がりが、とっても楽しみです。

なおぶー