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お客様のご要望にお答えして~ビールの自販機設置いたしました
2009.11.28 |Category …『ゆけむり』 かわら版
チョイスメニューに旬の一品!ぶりしゃぶ登場
2009.11.20 |Category …『ゆけむり』 かわら版
冬の味覚「鰤(ぶり)」の足音
2009.10.20 |Category …『ゆけむり』 かわら版
鰤(ぶり)が美味しい季節が近づいてまいりました。
一昨年にCM等で「ぶりしゃぶ」が取り上げられ、すっかり冬の定番となった感のある鰤ですが、出世魚としても有名で、北陸では「こぞくら→ふくらぎ→がんど→ぶり」と呼び方が変わっていきます。写真は「がんど」ですが、寒くなってきますと身も締まっていっそう美味に!
11月の半ば頃に激しい雷が鳴る日があり、その雷をシーズン到来を告げる「ぶりおこし」と呼んでます。
毎年好評のぶりづくしに加え、今シーズンは美味しさをお持ち帰りできるプラン(後日UPいたします!)も予定しております。
【ぶりづくし会席】を予約!
一昨年にCM等で「ぶりしゃぶ」が取り上げられ、すっかり冬の定番となった感のある鰤ですが、出世魚としても有名で、北陸では「こぞくら→ふくらぎ→がんど→ぶり」と呼び方が変わっていきます。写真は「がんど」ですが、寒くなってきますと身も締まっていっそう美味に!
11月の半ば頃に激しい雷が鳴る日があり、その雷をシーズン到来を告げる「ぶりおこし」と呼んでます。
毎年好評のぶりづくしに加え、今シーズンは美味しさをお持ち帰りできるプラン(後日UPいたします!)も予定しております。
【ぶりづくし会席】を予約!
飛び立つ(逃げ出す?)青鷺~中庭桟橋より
2009.10.14 |Category …『ゆけむり』 かわら版
『美湾荘のお正月』
2009.01.03 |Category …『ゆけむり』 かわら版
明けまして、おめでとうございます。
我が美湾荘でのお正月は、毎年恒例イベント『新春もちつき大会』『お笑い二人羽織り』で元旦と2日の夜8時より、ご宿泊のお客様も参加できるイベントをしております。
今年は“初笑い不景気をふっとばせ!”を意識し、連夜盛大に無事終えることができました。
「よいしょっ!よいしょっ!」を掛け声に杵で臼の中のもち米をかって美味しい“もち”が出来上がる様子。「あけまして、おめでとうございます」を掛け声で白い粉でお化粧です。元旦初日は、関東よりお越しの団体様で年末より連泊された方々に大変喜んでいただきスタッフ一員として嬉しく思います。2日目は、ご家族連れの方・ご夫妻の方が多くお越しで親子でもちつき共演・お笑い二人羽織りを楽しんでいただきました。
我が美湾荘でのお正月は、毎年恒例イベント『新春もちつき大会』『お笑い二人羽織り』で元旦と2日の夜8時より、ご宿泊のお客様も参加できるイベントをしております。
今年は“初笑い不景気をふっとばせ!”を意識し、連夜盛大に無事終えることができました。
「よいしょっ!よいしょっ!」を掛け声に杵で臼の中のもち米をかって美味しい“もち”が出来上がる様子。「あけまして、おめでとうございます」を掛け声で白い粉でお化粧です。元旦初日は、関東よりお越しの団体様で年末より連泊された方々に大変喜んでいただきスタッフ一員として嬉しく思います。2日目は、ご家族連れの方・ご夫妻の方が多くお越しで親子でもちつき共演・お笑い二人羽織りを楽しんでいただきました。