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お見事！てっさコンテスト2位(*^^)v
2014.03.30 ｜Category …美wanの日記
和倉温泉調理技能会（てっさコンテスト）が本日行われまして、美湾荘は見事2位！を獲得いたしました。名前の通り「ふぐのてっさ」の調理技能を競う大会、今年の冬の間ふぐ料理で磨いた腕前？が見事に披露されました。冬のふぐコースは終わりを迎えますが、ここ数年地物の「能登ふぐ」は春先から水揚げされており、こちらを使ったふぐコースも只今考案中です！
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