雪の状況

17日からの全国的に吹き荒れた雪の状況ですが、昨日は積雪も無く日中少し気温も上がり落ち着いております。幹線道路などは雪もなく通行止め等もございません。ここ数年は12月に積もることがほとんどなかったので、少し驚きました。24～25日はホワイトクリスマスになりそうです。

旬の料理で競い合う

厨房の各スタッフが新作料理を競い合う、社内での試食会（今回で2回目）が昨日行われました。色彩豊かな旬の料理の数々ご覧ください！
写真は「菜の花昆布〆めんたい和え」です










こちらは「真鯛の桜蒸し」、春の足音が聞こえてきそうな一品です！










最後の一品は「桜鯛のおろし和え」　こちらも少し春をイメージした食材と調理方法で作りました♪

めまぐるしく変わる・・・大晦日の能登半島

大晦日の今日は、青空や日も差しながら、雪や吹雪も舞うというめまぐるしく天気が変わる、混沌とした2012年を象徴するような一日でした（写真は本日の七尾湾の海の景色です）。冬の鉛色の空も北陸の空の特徴ですが、雲間の光も北陸特有です。今日はどちらも見られましたが、雲間に差す光のごとく柔らかな輝きのある1年に来年はなるといいな・・と思いました。
1年間大変お世話になりました。ご覧頂いております皆様にとりまして来年も素晴らしい1年になりますよう、スタッフ一同心よりお祈りしております。

東北地方太平洋沖地震で被災された皆様へ

3月11日の「東北地方太平洋沖地震」におきまして、被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げるとともに犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。一日も早い復旧、そして復興を社員一同心よりお祈りしております。

あけましておめでとうございます☆２０１１年元旦

無事年が明け２０１１年がスタートいたしました。
天気予報では元旦の能登地方は大荒れの予報でしたが、
日も差す好天に恵まれました。
気温も比較的高めで、風もなく目の前の七尾湾もとっても穏やかでした。
今年１年も皆様にとりまして良い年であることをお祈りしております。

＜写真は元旦の美湾荘☆中庭からの海の景色や館内の様子をお楽しみください＞