冬の味覚「鰤（ぶり）」の足音

鰤（ぶり）が美味しい季節が近づいてまいりました。
一昨年にＣＭ等で「ぶりしゃぶ」が取り上げられ、すっかり冬の定番となった感のある鰤ですが、出世魚としても有名で、北陸では「こぞくら→ふくらぎ→がんど→ぶり」と呼び方が変わっていきます。写真は「がんど」ですが、寒くなってきますと身も締まっていっそう美味に！
１１月の半ば頃に激しい雷が鳴る日があり、その雷をシーズン到来を告げる「ぶりおこし」と呼んでます。
毎年好評のぶりづくしに加え、今シーズンは美味しさをお持ち帰りできるプラン（後日ＵＰいたします！）も予定しております。
【ぶりづくし会席】を予約！

すごくキレイなんです！！

和倉と能登島を繋ぐ「能登島大橋」から
晴れた日には、とォ～ってもキレイな朝陽がみれます









美湾荘のパンフレットに載せた言葉で
「海と光と風の出会う宿　さわやかに、華やかに
くつろぎを彩ります」とありますが
イメージぴったりなんです

飛び立つ（逃げ出す？）青鷺～中庭桟橋より

美湾荘中庭の桟橋でのんびりしていた青鷺を、シャッターチャンス！と近寄った瞬間に飛び立って行きました。かもめは結構人懐っこいのですが、青鷺はやはり用心深いようです。

自慢のロケーション

七尾湾・能登島を望み建てられていますので、客室からは波穏やかな海を満喫できます。
今日は、お天気も良く少々風が冷たく感じますが気持ちの良い眺めでした。

自慢のロケーション

昨日は仲秋の名月にて、月明かりで月も澄んでみえました。昨日、今日と秋晴れに恵まれ当館中庭からのロケーションは大変美しく見えましたのでご覧下さい